Le “mercado de peixe seco” de Nazaré est bien plus qu’un simple lieu de vente : il incarne une tradition séculaire et un patrimoine vivant au cœur de la ville.
Une tradition ancienne
Le séchage du poisson au soleil était autrefois une méthode de conservation indispensable. Les femmes de Nazaré vidaient, salaient et étendaient le poisson pour l’hiver. Aujourd’hui, les célèbres étendages près de la plage rappellent cette pratique.
Une activité toujours vivante
Quelques « peixeiras » perpétuent encore ce savoir-faire. Sardines, maquereaux ou poulpes sèchent sur les « estendais » face aux passants. Depuis 2016, le Museu do Peixe Seco propose aussi une aire de séchage, un centre d’interprétation et un espace de préparation, transformant la tradition en expérience culturelle.
Quand le visiter
Le séchage est visible presque tous les jours, surtout le matin et en été, selon la météo. Le musée, lui, suit des horaires réguliers accessibles aux visiteurs. Renseignez-vous localement pour les jours exacts.
Une visite incontournable
- Découvrir une tradition rare et authentique.
- Rencontrer les femmes qui la font vivre.
- Allier balade en bord de mer et découverte culturelle.
Pour comparer, découvrez aussi le processus du poisson séché dans le monde, et mesurez la singularité de la tradition nazaréenne.
